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香ばしい香りが立ちのぼる焼き場から、じっくりと焼き上げた焼き鳥を錦町でお届けしております。素材の持ち味を引き出すために、仕込みの段階から一切手を抜かず、部位ごとの火入れや味つけにも細やかに気を配っています。旨みと表面の香ばしさが調和した一本一本には、手仕事ならではの温もりが宿っています。

定番の串はもちろん、季節の食材や地元の味を盛り込んだ変化のある構成で、居酒屋での集まりの席に華を添えています。焼き鳥の美味しさを中心に据えた時間が、笑顔の絶えないひとときにつながるよう、錦町で心を込めて提供しております。