タグ『#錦町』のページ一覧
看板メニューである焼き鳥は、一本一本を手間ひまかけて丁寧に仕込み、錦町にて絶妙な火入れで焼き上げております。表面は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで、素材そのものの旨みをしっかりと感じていただけます。鶏塩やタレの加減にも気を配り、日常に寄り添うような、飽きのこない味わいを目指してまいりました。
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看板メニューである焼き鳥は、一本一本を手間ひまかけて丁寧に仕込み、錦町にて絶妙な火入れで焼き上げております。表面は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで、素材そのものの旨みをしっかりと感じていただけます。鶏塩やタレの加減にも気を配り、日常に寄り添うような、飽きのこない味わいを目指してまいりました。
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